www.thuvienhoclieu.com
BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM MÔN HÓA HỌC 9 BÀI 52:
TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ
Câu 1: Điểm giống nhau giữa tinh bột và xenlulozo:
A. Đều là thành phần chính của gạo, ngô, khoai
B. Đều là polime thiên nhiên
C. Đều cho phản ứng thủy phân tạo thành glucozo
D. B,C đều đúng
Câu 2: Chọn câu đúng trong các câu sau:
A. Tinh bột và xenlulozo dễ tan trong nước
B. Tinh bột dễ tan trong nước còn xenlulozo không tan trong nước
C. Tinh bột và xenlulozo không tan trong nước lạnh nhưng tan trong nước nóng
D. Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng trong nước nóng tạo thành dung dịch hồ tinh bột.
Còn xenlulozo không tan trong cả nước lạnh và nước nóng
Câu 3: Chọn câu nói đúng
A. Xenlulozơ có phân tử khối lớn hơn nhiều so với tinh bột.
B. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối nhỏ.
C. Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ hơn tinh bột.
D. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối bằng nhau
Câu 4: Ba ống nghiệm không nhãn, chứa riêng biệt 3 dung dịch : glucozo, hồ tinh bột, ancol
etylic.Để phân biệt 3 dung dịch người ta dùng thuốc thử nào sau đây?
A. Dung dịch Iot B. Dung dịch axit
C. Dung dịch Iot và phản ứng tráng bạc D. Phản ứng với Na
Câu 5: Để nhận biết tinh bột người ta dùng thuốc thử sau
A. Dung dịch brom.
B. Dung dịch iốt.
C. Dung dịch phenolphtalein.
D. Dung dịch Ca(OH)
2
.
Câu 6: Tinh bột và xenlulozơ khác nhau về
A. Công thức phân tử B. Tính tan trong nước lạnh
C. Phản ứng thuỷ phân D. Cấu trúc phân tử
Câu 7: Để phân biệt saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ ở dạng bột nên dùng cách nào sau đây?
A. Cho từng chất tác dụng với HNO
3
/H
2
SO
4
B. Cho tứng chất tác dụng với dd I
2
C. Hoà tan từng chất vào nước, đun nóng nhẹ và thử với dd iot
D. Cho từng chất tác dụng với vôi sữa
Câu 8: Chọn câu phát biểu sai:
A. Saccarozơ là một đisaccarit.
B. Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit, chỉ khác nhau về cấu tạo của gốc glucozơ.
C. Khi thuỷ phân đến cùng saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều cho một loại monosaccarit.
D. Khi thuỷ phân đến cùng, tinh bột và xenlulozơ đều cho glucozơ.
Câu 9: Cho sơ đồ phản ứng sau : tinh bột → glucozơ → rượu etylic.
Tính thể tích CO
2
sinh ra kèm theo sự tạo thành rượu etylic nếu lúc đầu dùng là 162 g tinh bột và
hiệu suất của mỗi quá trình lần lượt là 75 % và 80%
A. 13,44 lít B. 33,6 lít C. 16,8 lít
D. 26,88 lít
Câu 10: Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric
đặc, nóng. Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axít nitric (hiệu suất
phản ứng tính theo axit là 90%). Giá trị của m là
A. 30.
B. 10.
C. 21.
D. 42.
Câu 11: Đốt cháy m gam hỗn họp gồm glucozơ, saccarozơ và tinh bột can V lít O
2
, (đktc) và a gam
nước. Mối quan hệ giữa m, V và a là
A. m= 44V22,4+ a
B. m= 44V22,4+ 18a
C. m= 12V22,4+ a
D. m= 12V22,4+ 2a
www.thuvienhoclieu.com
Trang 1
