Este là một trong những loại hợp chất quan trọng cần thiết nhất khi học môn hóa học. Trong chương trình lớp 9, các bạn đã được học về phản ứng este hóa được hình thành từ một axit và một ancol trong một điều kiện cụ thể. Nhìn chung phản ứng này rất dễ xảy ra, chúng ta chỉ cần lưu ý về hiệu suất của phản ứng.
Lên lớp 11, chúng ta sẽ được học nâng cao hơn về este và các phản ứng este hóa. Lưu ý thêm về cách tính hằng số cân bằng của phản ứng. Bài tập sẽ nâng cao và khó khăn hơn khi phản ứng tạo hỗn hợp este. Như vậy, chúng ta cần nắm vững lý thuyết phần này và hoàn thành các bài tập để không bị lúng túng khi gặp bài este trong đề thi nhé.
Các este có ứng dụng rộng rãi trong đời sống.
– Este làm dung môi hữu cơ. Ví dụ: butyl và amyl axetat được dùng để pha sơn tổng hợp.
– Este sản xuất nhiều chất quan trọng như: poli (metyl acrylat) và poli (metyl metacrylat) dùng làm thủy tinh hữu cơ. Poli (vinyl axetat) dùng làm chất dẻo hoặc thủy phân thành poli (vinyl ancol) dùng làm keo dán.
– Một số este của axit phtalic được dùng là chất hóa dẻo, dược phẩm…
– Một số este có mùi thơm hoa quả được dùng trong công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm…
Ví dụ: Isoamyl axetat: CH3COOCH2CH2(CH3)2: dầu chuối, dùng trong thực phẩm
Geranyl axetat: CH3COOC10H17: mùi hoa hồng, dùng trong mỹ phẩm…
Bây giờ các bạn hãy cùng thử sức với các bài tập về phản ứng este hóa dưới đây nhé!
